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食品行业自动化 温度传感器来助阵

时间:2016-10-13 15:40:08  信息来源:华辰康温度传感器厂家    点击:

随着科学技术的日益进步,食品工业中的流程自动化程度在逐步提高,而温度传感器发挥着至关重要的作用。我国传感器已形成了一定的产业基础,并在技术创新、自主研发、成果转化和竞争能力等方面有长足进展,为促进国民经济发展做出了重要贡献。食品行业作为温度传感器的“新居所”,也由于传感器的到来而呈现出一副崭新的面貌。

  食品行业成为温度传感器“新居所”

  近几年,温度传感器的作用为越来越多行业所重视,其应用范围也越来越广泛。而现在有可靠消息称,智能温度传感器已经“进军”食品加工行业,对于提高该行业的生产效率发挥了至关重要的作用。
  在食品工业中,工艺流程自动化程度越来越高,很多工艺流程中都大量使用了电脑设计和机电一体化控制,目的是为了提高生产率,提高设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化系统的关键核心,也已经大量应用在食品工业中。食品行业成为温度传感器“新居所”。

  首先是中国食品行业发展的势头良好。随着国民经济的持续快速发展和城市化水平的提高,给中国的食品工业发展创造了巨大的需求空间,食品消费总量将不断增加,商品性消费日益取代自给型消费,工业化食品比重逐步增长,并为食品工业发展提供了巨大的市场空间。

  而现在温度传感器也逐渐深入各个领域,凡是需要控制环境温度的地方都有温度传感器的身影,温度传感器的生产工艺也不是很复杂,价格也很低廉,所以应用非常的广泛。食品行业作为一个正在欣欣发展的产业,自然也需要温度传感器的助阵。

  通俗来讲,温度传感器就是将温度转化为电信号方便我们处理和应用,温度往往在很多情况都需要测量。拿制造食品来讲,在制作过程中需要知道炒锅的温度情况,温度适合才能炒出可口的食物,这就需要温度传感器来监控炒锅的温度情况。不只是炒,在食品的保鲜盒保温过程中,温度传感器也是大有作为的。由此看来,温度传感器在食品行业的应用范围是非常广泛的。

  智能温度传感器助力食品加工行业

  在一些食品加工厂里加工过程中,工人在炒佐料的时候,就需要在不同的时间段里和不同的温度下混合不同的原材料,然后进行不同程度的翻炒,而且在炒制的过程中要对炒锅的温度进行严格的控制,防止炒坏佐料。因此用温度传感器来进行温度检测,对于测量车间炒锅的温度是否准确,并在必要的时候进行报警,对佐料质量的好坏有着重要的关键影响。

  在以往来看,企业佐料车间里温度和时间的控制,我们靠的是人工经验在控制着。这对佐料的质量有一定的影响,因为人工凭经验对温度测量和时间的把握准确性不是很高,而且还会有误差,导致炒出来的佐料质量参差不齐,没有一个统一标准,影响产品质量。我们针对上面的问题,选择了温度传感器和仪表组成的一个回路,用来提高准确测量温度和报警的目的,这对我们的帮助是很大的。

  在食品工业应用领域里面,用的最广泛的温度传感器材料就是铂和铜这两种:铂电阻它的精度高,适用于中性和氧化性介质的测量,稳定性能好,还具有一定的非线性,随着温度越高,其电阻变化率也越小;而铜电阻在测温范围之内,它的电阻值和温度呈一定的线性关系,温度线数大,适用于无腐蚀介质测量,超过150度铜电阻容易被氧化。

  食品工业中,工艺流程自动化程度越来越高,比如自动化技术在包装生产线中已占50%以上,大量使用了电脑设计和机电一体化控制,目的是提高生产率,提高设备的柔性和灵活性。而智能温度传感器正好解决和迎合了这一现状,使得问题迎刃而解。